旅游企业在节税筹划中，应注意运用营业税法关于该营业额确定的特殊规定，依法合理计算营业额。旅游企业组织旅游团到中华人民共和国境外旅游，在境外改为其他旅游企业接团，以全程旅游费减去付给该接团企业的旅游费后的余额为营业额。